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L'automne arrive et tu ne sais plus quoi mettre dans ton assiette ? On oublie la salade verte tristounette : ici on construit des salades complètes, chaudes et froides, qui tiennent au corps et qui font de vrais repas.
Au menu :
Salade de patate douce rôtie, figues, oignon rouge, feta & pois chiches croustillants.
Salade tiède de lentilles vertes, courge butternut, chou kale massé & cranberries. Vinaigrette crémeuse au tahini.
Salade croquante de chou rouge, pomme, betterave crue & edamame.
Au programme :
Les bonnes associations (céréales, légumineuses, légumes de saison, bonnes graisses)
Les cuissons qui changent tout !
Des vinaigrettes que tu vas refaire toute l'année.
Tu repars avec les recettes, les techniques, et surtout la confiance pour improviser chez toi !
On cuisine ensemble, on partage, et on termine autour de la table pour déguster ce qu'on a préparé.
3h30 · dégustation incluse