Cuisiner avec légumineuses

Apprenez à sublimer les légumineuses et à les intégrer facilement dans vos repas du quotidien ! Souvent sous-estimées, elles sont pourtant une source exceptionnelle de protéines, de fibres et de nutriments essentiels. Lors de cet atelier, découvrez comment cuisiner ces petites merveilles de manière savoureuse, variée et équilibrée.

Au programme :

• Les bases des légumineuses : Quels sont leurs bienfaits ? Comment les choisir, les préparer et les cuisiner ?

• Des recettes simples et gourmandes : Salade de lentilles germées, Minestrone d’haricots blancs, Brownies de chocolat au pois chiches !

• Techniques et astuces : Découvrez la gérmination pour un coup de boost nutritif, gagnez du temps en cuisine et évitez les erreurs courantes pour réussir vos plats à coup sûr.

Pourquoi participer ?

• Ajouter une touche végétale et nutritive à vos repas.

• Découvrir des alternatives économiques et durables aux protéines animales.

• Maîtriser des recettes faciles à refaire chez vous, pour toute la famille.

Pour qui ?

Cet atelier est idéal pour :

• Les débutants curieux de cuisiner avec des ingrédients sains et accessibles.

• Les amateurs de cuisine végétarienne ou flexitarienne.

• Toute personne souhaitant diversifier ses sources de protéines.